Heilhveiti Amerískt... Flest gróf brauð innihalda heilhveiti í miklu magni.  Þau innihalda því meira af ytri lögum hveitikornsins sem eru ríkari af næringarefnum en innra lagið.  Amerískt heilhveiti er unnið úr korni frá Ameríku og er selt í 40 kg sekkjum. Eiginleikar Prótein 14,8-15,8 % Raki 14,0 (+/-) 0,2% Falltala 320 (+/-) 20 Vatnsbinding 62,0 (+/-) 1,0% Næringargildi í 100gr. Orka 1298KJ/306kcal Prótein 15 g Kolvetni 57 g Fita 2 g Trefjar 12 g