Smjörkökur

300 gr sykur
215 gr smjör
1 egg
325 gr hveiti
1 ½ tsk lyftiduft
Sítrónu og vanilludropar eftir smekk (má sleppa)
 
Hnoðað, velt í lengjur og skorið niður og sett á plötu. Bakað við 200°c.